De atún y palta
Ingredientes: 2 latas de atún, 4 cucharadas de mayonesa, 2 cebollas de verdeo, 3 paltas maduras, 100 g de queso blanco, jugo de 1 limón, 3 tomates redondos cortados en rodajas finas, pan lactal, aceite de oliva
- Escurrir el atún y procesarlo con el jugo de ½ limón, 2 cucharadas de aceite de oliva y la parte verde de las cebollas de verdeo picadas. Salpimentar y reservar en la heladera.
- Pelar la paltas, procesarlas con el queso blanco, el jugo de ½ limón, sal y pimienta negra. Luego, agregarle el resto de la cebolla de verdeo bien picada. Reservar en la heladera.
- Cuando las dos preparaciones estén bien frías, armar los sándwiches con el pan, la mayonesa y los tomates. Servir bien frío.
